Κορυφαßοι ΚαθηγητÝς του ΧÜρβαρντ (Harvard) στην ΕλλÜδα για το ΣυνÝδριο ΜεσογειακÞς ΔιατροφÞς:
Ευκαιρßα για την Παγκüσμια ΠροβολÞ Ελληνικþν Προúüντων και Τουρισμοý
Στην ΧαλκιδικÞ θα συγκεντρωθοýν κορυφαßοι διεθνεßς επιστÞμονες και ερευνητÝς απü το ΠανεπιστÞμιο του ΧÜρβαρντ σε συνεργασßα με την βραβευμÝνη τηλεοπτικÞ σειρÜ The Cooking Odyssey για να παρουσιÜσουν και να συζητÞσουν τα οφÝλη της ΜεσογειακÞς ΔιατροφÞς.
Το πενταÞμερο συνÝδριο/διαδραστικü event Mediterranean Diet and Health που θα πραγματοποιηθει στις 16 με 20 Οκτωβρßου στη ΧαλκιδικÞ στο Sani Resort, Ýχει ως στüχο την προβολÞ της ΜεσογειακÞς διατροφÞς και την εισαγωγÞ των συμμετεχüντων σε αυτü τον υγιεινü τρüπο διατροφÞς στη θεωρßα αλλÜ και στη πρÜξη.
¸λληνες και ξÝνοι θα Ýχουν την ευκαιρßα να μÜθουν απü τους πλÝον ειδικοýς τα οφÝλη και τις τελευταßες εξελßξεις για την γνωστÞ ΜεσογειακÞ διατροφÞ αλλÜ και να επισκεφτοýν ελαιοτριβεßα, οινοποιßα, και τυροκομικÝς μονÜδες και να γευτοýν ελληνικÜ προúüντα.
Το συνÝδριο με συντονιστÞ τον ¸λληνα ΣτÝφανο ΚÜλη, ΑναπληρωτÞ ΚαθηγητÞ στη ΙατρικÞ ΣχολÞ και ΣχολÞ Δημüσιας Υγεßας του ΧÜρβαρντ, αποτελεß συνÝχεια της επιτυχημÝνης ημερßδας ΜεσογειακÞς ΔιατροφÞς και Υγεßας στο Χþρο Εργασßας που διοργανþθηκε στο ΠανεπιστÞμιο ΧÜρβαρντ το 2014.
«Η παραδοσιακÞ ΕλληνικÞ διατροφÞ εßναι κÜτι που Ýχουμε μÜθει απü τους παπποýδες μας και πλÝον τüσο τα καλýτερα πανεπιστÞμια ανÜ τον κüσμο üσο και τα ιατρικÜ περιοδικÜ εßναι θερμοß υποστηρικτÝς της» αναφÝρει ο ΚÜλης.
Το συνÝδριο φιλοδοξεß να αναδεßξει üχι μüνο την ΜεσογειακÞ διατροφÞ αλλÜ και την ΕλληνικÞ διατροφÞ. «Tο συνÝδριο εßναι μια μεγÜλη ευκαιρßα για τα ΕλληνικÜ προúüντα, τον τουρισμü και την εικüνα της χþρας μας προς το εξωτερικü», τονßζει ο ΚÜλης.
ΣÞμερα η ΜεσογειακÞ διατροφÞ, στην οποßα περιλαμβÜνεται η παραδοσιακÞ ελληνικÞ διατροφÞ εßναι απü τις πιο δημοφιλεßς δßαιτες που Ýχουν υπÜρξει.
Η παραδοσιακÞ ΜεσογειακÞ ΔιατροφÞ εßναι το πιο καλÜ τεκμηριωμÝνο πρüτυπο διατροφÞς στον κüσμο για την προþθηση υγεßας και μακροζωßας αναφÝρει ο Walter Willett, ΚαθηγητÞς Επιδημιολογßας και ΔιατροφÞς στη ΙατρικÞ ΣχολÞ και ΣχολÞ Δημüσιας Υγεßας στο ΧÜρβαρντ.
«Το να βιþσει κανεßς την ΜεσογειακÞ διατροφÞ που εßναι üχι μüνο νüστιμη αλλÜ και υγιεινÞ στη γενÝτειρα της την ΕλλÜδα, αποτελεß μßα αξÝχαστη εμπειρια», δηλþνει ο Willett.
Στο πλαßσιο του συνεδρßου, συμμετÝχουν μεταξý Üλλων οι διακεκριμÝνοι ομιλητÝς:
Walter Willett, ΚαθηγητÞς Επιδημιολογßας και ΔιατροφÞς στη ΣχολÞ Δημüσιας Υγεßας του ΧÜρβαρντ, καθηγητης ιατρικÞς στη ΙατρικÞ ΣχολÞ του ΧÜρβαρντ
Frank Sacks, ΚαθηγητÞς ΔιατροφÞς και ΚαρδιαγγειακÞς Πρüληψης στη ΣχολÞ Δημüσιας Υγεßας του ΧÜρβαρντ
Αντωνßα Τριχοποýλου, ΚαθηγÞτρια ΠροληπτικÞς ΙατρικÞς και ΔιατροφÞς στην ΙατρικÞ ΣχολÞ του Πανεπιστημßου Αθηνþν και πρüεδρος του Ελληνικοý Ιδρýματος Υγεßας
ΣτÝφανος ΚÜλης, ΑναπληρωτÞς ΚαθηγητÞς ΙατρικÞς στη ΙατρικÞ ΣχολÞ και ΣχολÞ Δημüσιας Υγεßας του ΧÜρβαρντ
Ramon Estruch, ΚαθηγητÞς στη ΙατρικÞ ΣχολÞ του Πανεπιστημßου της Βαρκελþνης και συντονιστÞς της Ýρευνας PREDIMED
Προκüπιος ΜαγιÜτης, ΑναπληρωτÞς ΚαθηγητÞς του ΤομÝα Φαρμακογνωσßας και Χημεßας Φυσικþν Προúüντων στο Εθνικü και Καποδιστριακü ΠανεπιστÞμιο Αθηνþν
Οι ομιλßες δεν θα εστιÜσουν μüνο στις ευεργετικÝς ιδιüτητες και τις τελευταßες εξελßξεις της ΜεσογειακÞς διατροφÞς, αλλÜ και στην εφαρμογÞ της διατροφÞς αυτÞς σε εργασιακοýς χþρους, πανεπιστÞμια και ξενοδοχεßα.
Τα επιστημονικÜ στοιχεßα αδιαμφισβÞτητα υποστηρßζουν τη ΜεσογειακÞ διατροφÞ, και η προβολÞ της απü διακεκριμÝνους επιστÞμονες στη χþρα μας μÝσα απü αυτü το συνÝδριο, μπορεß να αποτελÝσει το Ýναυσμα για να υπÜρξει μια οργανωμÝνη προαγωγÞ της ελληνικÞς διατροφÞς και των προúüντων της ως εργαλεßο οικονομικÞς ανÜπτυξης.
Περισσüτερες πληροφορßες και εγγραφÝς: www.mediterraneanhealth.org
Παρακαλþ προς δημοσßευση.
Επικοινωνßα:
Daniela Puglielli
+1 908 212 7846
daniela@accentpr.com
¸λενα ΠαραβÜντη
6973519224
info@olivetomato.com
