Πίσω στο ευρετήριο

Επίσημη συμμετοχή της Ελλάδος στην έκθεση Τροφίμων και Ποτών του Καναδά.

    Του Θωμά Σάρα

            Φωτογραφίες

 Σύμφωνα με ανακοίνωση του γραφείου του συμβούλου οικονομικών και εμπορικών υποθέσεων της διπλωματικής αποστολής της Ελλάδος στο Τορόντο, στη “διεθνή έκθεση τροφίμων και ποτών του Καναδά”, η οποία φέτος πραγματοποιήθηκε από τις 19 έως τις 21 Φεβρουαρίου, 2006, στο γνωστό χώρο εκθεμάτων του Τορόντο ως International Center, στην περιοχή του διεθνούς αεροδρομίου του Τορόντο, συμμετείχε επίσημα και η Ελλάδα με δικά της προϊόντα.

Το Ελληνικό περίπτερο βρισκόταν στην αίθουσα των εθνικών συμμετοχών στην τρίτη αίθουσα της έκθεσης.

Κατά την διάρκεια της έκθεσης γινόταν προβολή της πρωτοβουλίας “ΚΕΡΑΣΜΑ”

Με οπτικοακουστικό και έντυπο υλικό. Η προβολή αυτή γινόταν από τον “Οργανισμό Εξωτερικού Εμπορίου” με την επιμέλεια γραφείου πληροφοριών.

Σύμφωνα με ανακοίνωση του γραφείου του εμπορικού ακόλουθου της διπλωματικής αποστολής της Ελλάδας στο Τορόντο, η πρωτοβουλία “ΚΕΡΑΣΜΑ” είχε σαν στόχο την προσπάθεια να γνωρίσει ο κόσμος το πλούτο της ελληνικής γαστρονομίας και διατροφής, και να αντιληφθεί τι σημαίνει “κέρασμα” στη γλώσσα της γεύσης. Σύμφωνα πάντοτε με την ανακοίνωση το “κέρασμα” γίνεται πρεσβευτής των ποιοτικών ελληνικών τροφίμων και ποτών.

Σύμφωνα με ανακοίνωση τύπου της ΟΠΕ η ελληνική βιομηχανία τροφίμων και ποτών αποτελεί έναν από τους πλέον δυναμικούς και εξωστρεφείς κλάδους της Ελληνικής οικονομίας, έχοντας καταγράψει σημαντικές εξελίξεις τα τελευταία χρόνια και παρουσιάζοντας μεγάλα περιθώρια για επί πλέον ανάπτυξη.

Αυτό οφείλεται σε ορισμένους παράγοντες και διεθνείς διαμορφώσεις στην αγορά όπως η παγκοσμιοποίηση της οικονομικής και εμπορικής δραστηριότητας η οποία έχει δημιουργήσει μεν ευκαιρίες ανάπτυξης, ταυτόχρονα όμως έχει δώσει τη δυνατότητα σε ανταγωνιστικές προτάσεις να αποκτήσουν πρόσβαση σε αγορές στις οποίες δεν υπήρχαν μέχρι προ τινός.

Τα επιτυχημένα προϊόντα που επιβάλλονται στις διεθνείς αγορές, έχουν ανεβάσει τα μέτρα ποιοτικής σύγκρισης οι δε απαιτήσεις για την εισαγωγή και την εδραίωση νέων  κατασκευαστών σε οποιαδήποτε αγορά έχουν αυξηθεί κατά πολύ.

Παράλληλα όμως τα νέα δεδομένα δημιουργούν νέες ευκαιρίες και προσφέρουν ένα ποιό πλατύ περιβάλλον για την αποδοχή και επικράτηση των ελληνικών προϊόντων.

Μεταξύ άλλων αναφέρεται ότι ο μέσος καταναλωτής ανησυχεί περισσότερο για τη ποιότητα, τη διατροφική αξία και τις συνθήκες της παραγωγικής διαδικασίας και διακίνησης, την υγιεινή και ασφάλεια των τροφίμων και ποτών που καταλήγουν στο τραπέζι του, και για το λόγο αυτό είναι διατεθειμένος να ψάξει περισσότερο προκειμένου να διασκεδάσει τους προβληματισμούς του.

Τέλος και όπως γνωρίζουμε όλοι μας, στις σημερινές πολυεθνικές κοινωνίες οι καταναλωτές επηρεάζονται σε μεγάλο βαθμό από τις εκθέσεις και την αρθρογραφία των εφημερίδων και τα σχόλια των ηλεκτρονικών μέσων μαζικής ενημέρωσης, και γίνονται περισσότερο δεκτικοί της εθνικής κουζίνας την οποία προσαρμόζουν στις δικές τους διατροφικές ανάγκες.

Βασικά ο οργανισμός έχει σαν στόχο την ενημέρωση της βιομηχανίας και το κλάδο τροφίμων και ποτών στην Ελλάδα και όλο το κόσμο. Τον ευρύτερο χώρο του τουρισμού και τις συναφείς επιχειρήσεις, τα καταστήματα τροφίμων, τα εστιατόρια και τέλος τους αγοραστές και καταναλωτές.

Μέσα στα πλαίσια αυτής της στρατηγικής γίνεται η νέα προσέγγιση των αγορών με τη δυναμική παρουσίαση των ελληνικών τροφίμων και ποτών στο εξωτερικό. Είναι μια πρωτοβουλία του Υπουργείου Οικονομίας και του ΟΠΕ η οποία συνίσταται στη διαμόρφωση κεντρικής πολιτικής σε εθνικό επίπεδο στη βάση συγκεκριμένου θεσμικού πλαισίου.

Η νέα αυτή πρωτοβουλία του ΟΠΕ ονομάστηκε “κέρασμα”.

Κέρασμα στα ελληνικά σημαίνει προσφορά, κάτι που προσφέρει κανείς απλόχερα, ξεστά, σε ένα φίλο ή καλεσμένο, ή τιμώμενο πρόσωπο. Το κέρασμα λοιπόν ενσωματώνει την ιδέα και την ιεροτελεστία της προσφοράς, ενώ ταυτόχρονα εκφράζει και ένα σύνολο αξιών οι οποίες έχουν τη δύναμη να εντυπωσιάζουν και να εμπνέουν.

Η έκθεση αυτή ήλθε για πρώτη φορά φέτος στο Τορόντο με ενέργειες του εμπορικού συμβούλου της διπλωματικής αποστολής της Ελλάδος στην μεγαλούπολη του Καναδά κ. Χρήστου Αθανασόπουλου, ενός βετεράνου και απόλυτου γνώστη των αναγκών των αγορών της Βόρειας Αμερικής.

Στην έκθεση αυτή όπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος συμμετείχε ένας αριθμός ομογενειακών επιχειρήσεων οι οποίες προσφέρουν στην αγορά ελληνικά κυρίως προϊόντα και άλλες ομογενειακές επιχειρήσεις , όπως η “Brazilian Canadian Coffee”, το επιχειρηματικό αντικείμενο της οποίας μολονότι δεν είναι συνδεδεμένο με την ελληνική παραγωγή, αποτελεί έναν σπουδαίο παράγοντα στη προώθηση του ονόματος του ομογενούς επιχειρηματία. Ο Πρόεδρος και διευθυντής, εξ άλλου, της “Brazilian Canadian Coffee”, Τζακ Κυριαζάκος, είναι γνωστός στην Καναδική αγορά για την επιχειρηματικό του δαιμόνιο και την ικανότητα προσάρτησης του στις συνθήκες της αγοράς. Και από αυτή την άποψη η συμμετοχή της Brazilian Canadian Coffee, αποτελεί μόνιμο εκθέτη αυτής της τριήμερης εμπορικής επίδειξης τροφίμων και ποτών στο Τορόντο, το οικονομικό κέντρο του Καναδά.